<Enamorados>

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Como un cupido en Día de los Enamorados

Carli Café Concierto el rincón donde han comenzado los amores

Sus dueños Carli y Katira dos enamorados que llevan el amor a través de la música y la comida a los sanjuaneros.

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By Rossana Noviello.

E llos se han ganado el corazón de los sanjuaneros con el más dedicado esfuerzo, pasión y entrega para lograr el más perfecto espacio para que nazca un amor. Desde la esquinita dorada del Banco Popular, Carli Muñoz, quien recientemente realizó su segundo release discográfico con Both Sides Now, y su esposa y alma o -como el mismo Carli nos dice- su llama gemela, Katira Díaz, nos cuentan día a día una historia de amor a través de exquisitos platos, música única en el mejor estilo de jazz y un ambiente romántico en el cual es sencillo que fluyan las emociones y palpiten los corazones.

La flamante pareja ha hecho de Carli Café Concierto una completa expresión de su armónica relación, la cual se inició –como todas, con el ineludible flechazo de cupido- hace poco más de tres años. El sitio que desde su origen fue concebido con el slogan “una historia de amor a punto de comenzar” , es hoy por hoy la viva expresión de un amor a todo vapor.

El próximo sábado 14 de febrero, famoso en el mundo entero por ser fecha en la que se celebra el Día de San Valentín, o –más comúnmente conocido - Día de los Enamorados, Carli y Katira abren una vez más las puertas de Carli Café para compartir la alegría del amor por la vida, la buena comida y la mejor música para enamorarse.

Como la flecha de cupido: a la tercera va la vencida

Con tres encuentros en un veraniego agosto del 2000, dos de los cuales sucedieron en el propio Carli Café Concierto, Carli y Katira reaccionaron ante el embriagamiento cadencioso del amor. Para ese entonces Carli Café Concierto estaba solo en manos del pianista puertorriqueño, para el cual la llegada de Katira al panorama significó la importante transformación que experimentó la estructura organizacional del restaurante, lo que completó la forma del sueño de Muñoz.

Un esfuerzo mutuo y continuado, combinando el arte de la hermosa y deslumbrante Katira junto al estilo y empuje de su virtuoso y de porte artístico esposo Carli, hace hoy del famoso mirador sanjuanero, el único sitio de jazz permanente en todo Puerto Rico, donde se puede disfrutar de una excelente comida internacional en un ambiente familiar. Toque estilístico y funcionalidad efectiva se combinan para ofrecer un -cada vez más- depurado servicio.

Carli y Katira son –además de enamorados- una llave exitosa, ellos mismo comentan que Carli Café Concierto “es una representación de la personalidad de ambos ”, por lo tanto, es como una extensión de su hogar. “Todos los que allí trabajamos somos como familia”, explica Katira, quien coloca como ejemplo el día en que decidió hacerle frente a sus sentimientos por Carli apareciéndose en el restaurante con su amiga Sofía, quien actualmente se desempeña como asistente en las labores diarias del local.

Más que un alma, una llama gemela

La espiritualidad es un don en común entre Carli y Katira, ellos emanan una luz, un brillo que es evidente para todos los clientes de Carli Café Concierto. Como pocos, tuvieron el placer de ser casados en una ceremonia celebrada por monjes tibetanos, hace 8 meses, quienes le explicaron que más que almas gemelas, Carli y Katira son llamas gemelas, que brillan como una sola flama incandescente que emana energía, amor y luz a quienes les rodean.

Carli y Katira como dueños de restaurante, compartiendo este quehacer con la simultánea y galopante carrera musical de Carli Muñoz, poseen una agenda estrecha para llevar a cabo todos los objetivos propuestos, sin embargo, la clave en ellos ha sido el gozar de cada momento con la energía más positiva, ella le anima y él a su vez, para continuar y superar cualquier reto que les demande su ajetreada vida.

Cuando se les pregunta cómo logran una relación tan armónica existiendo el riesgo de caer en conflicto de intereses, dado que se desempeñan en el mismo ambiente laboral, el cual – como es conocido por todos- al tratarse de un restaurante exige en demasía, ellos se miran con dulzura y con un brillo en los ojos que parece destellar a cualquier distancia, comentan: “nos vendemos las ideas el uno al otro, para que en la implementación se logre con la fuerza de ambos, lo cual hace que sea exitosa, la clave es que cada cual apoye el trabajo del otro, pensando que siempre se trata del beneficio de un cuerpo que son dos”.

Es por ello que el cliché que propone que el amor es la fuerza que mueve y motiva al mundo, es una verdad primaria en la vida de los seres humanos. Sin duda los logros de Carli Café Concierto –siendo también el mérito del dedicado esfuerzo de sus empleados- es la extensión del amor profesado entre sus dueños y entre la familia que compone el famoso rinconcito dorado.

Un escenario de locas historias de enamorados

Con el transcurso de los años, Carli y Katira, han presenciado variedad multicolor de expresiones de amor en los espacios de Carli Café Concierto. Casi un catálogo de versiones de declaraciones impregna el espíritu romántico del local. Desde anillos de compromiso al fondo de una copa de champagne, hasta las más originales declaraciones a través del micrófono del piano de Carli han sido demostraciones que han vivido dueños, clientes y empleados, quienes con efusivos aplausos atestiguan y sentencian el comienzo de un amor.

Bodas de plata y oro, celebraciones de aniversarios y cumpleaños del ser amado son parte de los eventos que se han realizado en Carli Café Concierto, inolvidables momentos que completan álbumes de fotos de enamorados. Así, con sus cinco años de vida, este rinconcito brillante en la costa de San Juan es escenario del amor, donde las historias nacen, crecen, se profundizan y dan un motivo para creer en el sentimiento humano más completo: el amor.

Sus dueños son el emblema real de una historia de amor a punto de comenzar.

Feliz Día de los enamorados.

02/14/06

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